lunedì 16 luglio 2012

Grigliata mista di frutta


Si fa con quello che c'è: albicocche, pesche, pere, ananas, avocado. Ammetto che la mia è un po' misera dato che consta solo di mele e susine, ma ne abbiamo così tante che non compriamo di certo altra frutta ora. Ingredienti:
  • frutta a piacere matura e soda
  • zucchero di canna q.b.
Si dispone la bistecchiera sul fuoco più grande a fiamma minima, coperta con un foglio di alluminio. Si fanno tanti spiedini tagliando a pezzi più o meno grandi la frutta, infilzandola o sugli stecchini appositi, oppure su semplici stuzzicadenti come qui. Vanno messi sul fuoco quando la bistecchiera è calda, rigirandoli spesso per circa 5-7 minuti, a seconda della grandezza. Quando sono quasi cotti si spolverizzano con poco zucchero di canna, proseguendo sul fuoco per un ultimo minuto.

4 commenti:

  1. Ma che bella idea!!! A casa mia far mangiare la frutta è un'impresa titanica...ci provo!!!

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    1. E' proprio una ricettina estiva, allegra e divertente. In pochi minuti hai una cosa un po' diversa dal solito...

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  2. Risposte
    1. ...Sicuramente verranno migliori dei miei, non avevo davvero nulla per farli a parte la voglia: né tanta frutta né gli spiedini lunghi!!!

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