Costano un sacco di meno degli equivalenti comprati. Velocissimi da preparare, con fiocchi d'avena, semi di girasole e uvetta: un concentrato di energia! Hanno un sapore delicato grazie all'arancia e alla tostatura dei semi in cottura. Per 18 o 19 biscotti occorrono:
- 250 gr di fiocchi d'avena
- 125 gr di farina integrale
- 100 gr di semi di girasole
- 120 ml di latte (anche di soia o riso)
- 80 gr di uvetta
- 5 cucchiai di zucchero di canna
- 1 arancia bio
Mescolo i semi con gli altri ingredienti utilizzando sia la scorza che il succo dell'arancia. Aggiungo il latte per amalgamare usando un po' d'acqua se non fosse sufficiente. Dispongo l'impasto sulla placca del forno coperta con l'apposita carta e lo compatto aiutandomi con un coppapasta di 6 cm di diametro e un cucchiaio. Inforno i biscotti a 180 gradi per 25-30 minuti a seconda dello spessore: i miei sono alti 1 cm e mezz'ora ci vuole tutta.
Bella questa!!! Ho del muesli che mi avanza, mi era stato proposto di farne delle barrette con il latte condensato, ma visto che non costa poco ti copio questa ricetta!
RispondiEliminami sa che la tua versione però è più buona!!
RispondiEliminaHo provato e sono venuti ottimi, forse solo troppo "duretti", me li aspettavo più friabili...mi sa che ho sbagliato qualcosa.
RispondiEliminaComunque sono una grande idea. ;-) Ciao!
forni diversi mi sa... però sono contenta se ti piacciono, comunque non sono friabilissimi di loro, direi una via di mezzo, anche perchè senza burro si allontanano un po' dai biscotti tradizionali, e la friabilità è sacrificata... ciao!!!
Eliminaciao sono cris e li ho fatti fare da mia moglie oggi , le ho fatto aggiungere un po di miele per tenerli piu morbidi sabato li provo andando in bici ,e se mi fanno andare piu veloce ,, li mettiamo in commercio .. ciao
RispondiEliminaCiao Cris! Il miele?! Che idea... quasi mi dispiace di non averci pensato io... Non mi resta che provare... Non so per la bici, ma su per i monti sono un "dolce conforto" durante le gite. Se li mettiamo in commercio però lo spot con l'atleta lo fai tu, ti dico solo che qui mi chiamano MaddaLENTA... Ciao, buona serata!!!!
RispondiEliminaCiao,
RispondiEliminaMi sembra che tra gli ingredienti sia elencato due volte l'olio di semi.
Grazie! Hai ragione!! ma guarda in tanto tempo non me n'ero neppure accorta. Grazie mille, correggo subito!
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