Cioccolatini belgi

Di solito vengono più belli e lisci, ma io oggi mi sono distratta e ho aspettato troppo a farli, così il cioccolato mi si è indurito.... Si vedono spesso sui banchi alle fiere, sono particolarmente facili da fare e si possono guarnire in mille modi diversi. Inutile dire che rispetto a quelli comprati la spesa è minima!!

• 300 gr di cioccolato fondente al 50%
• 20 gr di burro
• 2 cucchiaini di caffè ristretto
• 2 cucchiaini di rum
• 1 pizzico di zucchero
• noci, nocciole, mandorle, frutta disidratata e/o candita a piacere

Si fondono a bagnomaria cioccolato, zucchero, burro, caffè e liquore. Quando l'impasto è tiepido se ne adagiano piccole cucchiaiate su cartaforno formando tanti dischi piatti. Si guarniscono a piacere, semplicemente appoggiando su ogni cioccolatino ciò che preferite, io avevo in casa solo nocciole e mandorle, ma con frutta candita e/o disidratata vengono belli colorati e allegri!

Il loro aspetto rustico  è assolutamente tipico della ricetta originale anche se qui lo è un po' troppo... l'effetto grinzoso non era proprio previsto!!!